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Ristoro Poder Riccio ad Acquapendente

Vivi un’esperienza autentica nel nostro ristoro, dove ogni piatto nasce da ciò che produciamo in azienda e da una selezione di prodotti locali. Dalla terra alla tavola, portiamo in cucina qualità, stagionalità e tradizione.
Scopri di più
Dalla nostra azienda direttamente nel tuo piatto
Km 0
Menù che cambia in base a ciò che la terra offre
0 %
Generazioni di esperienza tramandata dagli anni '50
0
100% Filiera a Km 0

Dall’allevamento alla tavola, tutto nasce in azienda o da produttori locali

Chi siamo

Una storia di famiglia che arriva fino alla tavola

Il Poder Riccio è un’azienda agricola a conduzione familiare situata ad Acquapendente, nel cuore della Tuscia. Da quattro generazioni portiamo avanti con passione un modello basato sul rispetto della natura, del territorio e del benessere animale, allevando bovini, suini e ovini allo stato brado. Ma è nel nostro ristoro che tutto prende forma. Qui i prodotti dell’azienda e del territorio vengono trasformati in piatti che seguono la stagionalità e raccontano una cucina autentica, fatta di semplicità, qualità e tradizione. Dalla terra alla tavola, ogni passaggio è reale e visibile.
Il Ristoro
Il ristoro del Poder Riccio

Nel nostro ristoro portiamo in tavola i prodotti dell’azienda e del territorio, trasformandoli in una cucina che cambia con le stagioni. Un’esperienza autentica dove ogni piatto nasce dalla nostra filiera a km 0.

Cucina stagionale

Piatti che cambiano in base a ciò che produciamo e alla disponibilità del territorio

Filiera corta a km 0

Carne di nostra produzione e prodotti locali trasformati direttamente nella nostra cucina

Tradizione in cucina

Quattro generazioni che portano in tavola esperienza, passione e sapori autentici

Una storia vera fatta di terra, animali e passione
Perchè sceglierci

Non è solo ristorazione, è un modo di vivere

Azienda agricola ad Acquapendente dove tradizione, territorio e qualità si incontrano
Scegliere Il Poder Riccio significa vivere un’esperienza autentica ad Acquapendente, dove ogni fase, dall’allevamento alla cucina, è seguita direttamente dalla nostra famiglia. La nostra azienda agricola nasce per valorizzare il territorio della Tuscia attraverso una cucina che rispetta la stagionalità e utilizza materie prime selezionate, provenienti dalla nostra produzione e da aziende locali. Qui ogni piatto racconta una storia fatta di tradizione, passione e attenzione alla qualità.
Filiera diretta e controllata

Dall’azienda agricola alla tavola del nostro ristoro ad Acquapendente, seguiamo ogni fase per garantire qualità e trasparenza

Cucina tipica della Tuscia

Piatti della tradizione tra Lazio, Umbria e Toscana, preparati con ingredienti stagionali e ricette autentiche

Macelleria e produzione interna

Le carni provengono direttamente dal nostro allevamento e vengono lavorate nel punto vendita ad Acquapendente

Esperienza autentica e familiare

Un ambiente accogliente dove vivere il territorio attraverso il cibo e la passione di quattro generazioni

Novità dai nostri social

Seguici e vivi il Poder Riccio

La macelleria

Macelleria ad Acquapendente con carne di nostra produzione

La macelleria del Poder Riccio ad Acquapendente nasce direttamente dalla nostra azienda agricola e rappresenta il punto di incontro tra allevamento e vendita. Qui lavoriamo e trasformiamo le carni provenienti dai nostri animali allevati allo stato brado, garantendo una filiera controllata e una qualità costante nel tempo.
Il nostro punto vendita
70+

Anni di esperienza

All’interno della nostra macelleria selezioniamo e prepariamo carni bovine, suine e ovine, valorizzando ogni parte dell’animale. La lavorazione avviene nel rispetto delle tradizioni locali, senza l’utilizzo di tecniche industriali, per offrire un prodotto autentico e genuino.
  • Carne di nostra produzione
  • Filiera corta e controllata
  • Lavorazione artigianale
  • Razze selezionate
  • Valorizzazione di ogni taglio
  • Punto vendita nel centro storico
Scopri il Poder Riccio

Azienda agricola, macelleria
e ristoro ad Acquapendente

Il Poder Riccio è una realtà unica ad Acquapendente che unisce azienda agricola, macelleria e ristoro in una filiera diretta e controllata. Dall’allevamento degli animali alla lavorazione delle carni, fino alla cucina, ogni fase è seguita internamente per garantire qualità, autenticità e valorizzazione del territorio della Tuscia.
Il Ristoro
Un ristoro ad Acquapendente dove assaporare piatti della tradizione preparati con carne di nostra produzione e ingredienti locali selezionati.
Scopri di più
Il Punto Vendita
Il nostro punto vendita nel centro storico di Acquapendente, dove acquistare carne proveniente dal nostro allevamento e lavorata internamente.
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Azienda Agricola
Un’azienda agricola ad Acquapendente basata sull’allevamento allo stato brado e sulla produzione interna nel rispetto della natura.
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I nostri numeri

Un territorio, una filiera, una scelta precisa

Territorio

Nel cuore della Tuscia

Spazi Naturali

800 ettari tra proprietà ed affitto

Allevamento

Bovini, suini e ovini allo stato brado

Nutrizione

Foraggi e cereali prodotti in azienda

Filiera Diretta

Produzione, lavorazione interna

Tradizione

Dal 1950, quattro generazioni

I nostri valori

Una visione fatta di rispetto, terra e autenticità

Rispetto per la natura

Crediamo in un’agricoltura che segue i ritmi della terra, senza forzature, preservando l’equilibrio naturale e valorizzando ciò che il territorio offre.

Benessere animale

Gli animali sono parte fondamentale della nostra realtà: li alleviamo in libertà, senza compromessi, nel pieno rispetto della loro natura.

Tradizione e continuità

Da quattro generazioni portiamo avanti un sapere fatto di esperienza, passione e legame con il territorio, mantenendo vivi i valori di famiglia.

Vita al Poder Riccio

Immagini dell’azienda agricola e del ristoro ad Acquapendente